【お店のご紹介】
・7/1（土）〜9/30（土）：「ぐり虎」
イタリアンの異端児でオーナーシェフである磯貝は名店「麺処ほん田」などで修行を積み独自のラーメンを作り上げ、「イタリアン」と「和」の技法を入れ込み至高のラーメンにたどり着きました。
ミシュランガイドブック京都、大阪、岡山掲載店舗、全国ラーメン博、多数で第１位獲得。
「日本の素晴らしい食材、食文化を守り育てる一杯」をコンセプトに厳選した食材を使用した一杯をお楽しみください。
軍鶏、丸鶏などを使用し、じっくり弱火で時間をかけ旨味を抽出して丁寧に仕上げた「鶏塩ラーメン」はもちろん、
東京ミッドタウン八重洲限定の「甘エビと地鶏のフリカッセ〜姫とうがらしの辛味仕立て～」も必須！！
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